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Die Quadriga im Brandenburger Hof (Wilmersdorf)
Ein Viergespann auf jedem Teller! Aber keine Sorge: es ist nicht zwangsläufig vom Pferd. Vier kulinarische Sequenzen werden jeweils miteinander kombiniert. Es ist schon spannend, diese...
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Art-Hotel Charlottenburger Hof
Wer in Berlin lebt, steigt naturgemäß eher selten in den örtlichen Hotels ab. Dennoch stellt sich immer wieder die Frage: Wohin mit dem lieben Besuch, den fragwürdigen Bekannten und der buckeligen...
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Carlton Arms Hotel (New York)
Ich liebe diese Bruchbude mit Betten und Kunst. “Hierhin kommen Möbel, um zu sterben” (Where furniture goes to die) steht auf der Visitenkarte und tatsächlich hat Gerümpel hier eine Transformation...
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Baustelle Bar im Michelberger Hotel
So kann man sich irren! Ein Anruf ereilte mich mit einer Einladung zu einer Baustellenparty. Ein spannendes neues Hotelprojekt in einem schönen Jugendstilhof wird im September zwischen Warschauer- und...
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Vox Bar im Hotel Grand Hyatt (Mitte)
Finanzkrise 1923. Die Mark gibt es nur in Millionen. An der Potsdamer Straße Nr. 4 wird im dritten Stock ein winziges Studio mit Klavier und Mikrofon eingerichtet. Das Gebäue wird als “Vox-Haus”...
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Jahreszeiten Bar (Hamburg)
Bartechnisch gesehen bin ich ein gewaltiger Unglücksrabe wenn es um Cocktails in Hamburg geht. Warum nur? Warum? Es kann doch nicht nur im Le Lion erstklassige Barkultur in der Hansestadt geben. Sollte...
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Cortiina Bar (München)
Ganz sicher bin ich mir nicht, ob ich mit “Vorhang” die richtige Übersetzung beziehungsweise Bedeutung für das “Cortiina” im Namen des Hotels und somit der Bar wähle. Es könnten auch Nebelschwaden,...
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Küchenparty im Fischers Fritz
Es gibt eigentlich immer einen Grund für eine Party. Beispielsweise Tradition. Traditionell feiert das Team vom Fischers Fritz mit seinem Chefkoch Christian Lohse Anfang November eine Küchenparty, bei...
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Pure Gold Bar (Bonn)
Da dachte ich doch: Es ist wahrlich nicht alles Gold, was glänzt! Schon gar nicht in Bonn!! Und plötzlich entsteht dort aus dem Nichts heraus (so wie in Bonn wohl alles entsteht) ein Ultra-Luxus-Hotel...
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Bloggin´ on the Ritz
Umberto Eco beschreibt in seiner wunderbaren Geschichte: “Wie man mit einem Lachs verreist”, seine Schwierigkeiten in einem Londoner Luxushotel, in dem das Computersystem ständig zusammenbricht und...
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Connaught Bar, Mayfair
Für Martini-Liebhaber bleibt London die Metropole Number One. Ein weiterer Ort großartiger Trinkkultur versteckt sich im eleganten Connaught Hotel in Mayfair. Bei Hotelbars in Deutschland bin ich...
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The Piano has been drinking – Envy Bar
Wer möchte nicht ein wenig Musik in sein Leben lassen? Die Hope-Universität in Liverpool bietet immerhin einen Studiengang “Beatles” an. Berlin verfügt hingegen seit kurzem über ein musikalisches...
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Möchtegern-Mythos-Macher? Waldorf Astoria in Berlin
Aura Berlin. Berühmte Berliner Luft. Großstadtlegenden und Goldene 20er. Damals der Slogan: “Du bist verrückt mein Kind, Du musst nach Berlin!” Klang doch irgendwie netter, als “Be Berlin”, (was wohl...
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Das hätte Grace Kelly nicht verdient – Die Grace Bar im Hotel Zoo
Anmut, Grazie, Liebreiz. „Grace“ hat so viele schöne Übersetzungsmöglichkeiten. Sie alle flüstern dem Barfly ins Ohr: „Hier bist du genau richtig!“ Großes Brimborium bei der Eröffnung. Hübsche...
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